Добавка MSM (метилсульфонилметан) у многих ассоциируется с комплексами для поддержания здоровья суставов. Обычно МСМ добавляют к глюкозамину и хондроитину, для снижения воспаления в суставах. Если к хондропротекторам есть вопросы по поводу их эффективности, то МСМ помогает уменьшить воспалительный процесс как монопрепарат, так и в сочетании с обезболивающими лекарствами. Но я хочу рассказать вам о других свойствах этого серосодержащего вещества, кроме его неофициального применения в ортопедии.
Метилсульфонилметан (другое название диметилсульфон) – это натуральное вещество с высоким содержанием серы (примерно треть объема вещества приходится на серу). Данный минерал очень важен для нашего организма, так как без него невозможна нормальная работа хрящевой ткани. Сера – важный компонент хрящей - поэтому чаще рекомендуют глюкозамин в форме сульфата, как источник серы, нежели глюкозамин гидрохлорид. Без достаточного уровня серы появляется риск травмы суставов.
Нельзя не упомянуть про серосодержащие аминокислоты – метионин и цистеин. Причём метионин является эссенциальной (незаменимой) аминокислотой, которая не способна образовываться в организме из других, а должна поступать исключительно из еды. Цистеин не относится к эссенциальным, но для образования из других аминокислот требуется присутствие серы.
В опытах на крысах при модулировании повышенного давления, дозозависимое введение МСМ позволило снизить увеличение объемов сердца и лёгких. Учёные допускают, что это связано с антиоксидантным эффектом МСМ (влияние на глютатион и супероксиддисмутазу).
Есть попытки применять вещество как натуральное антигистаминное средство (противоаллергическое), но опыты не были проведены согласно всем современным стандартам. Также получены наблюдение об антиканцерогенном эффекте МСМ по отношению к раку молочной железы и меланоме. Ещё были доклад 2020 года, о влиянии серы на мимические морщины у женщин после тридцати лет.
Куда лучше обстоят дела с исследованиями МСМ у здоровых людей (без проблем с суставами) для купирования болевого синдрома после тренировок. Приём 3 гр МСМ в течение месяца снижал уровень боли на 1,5 балла по шкале Лайкерта из пяти пунктов. Полного понимания механизма действия пока нет, но вещество после определённой кумуляции, влияет на улучшение восстановления.
Наверное, главная проблема, связанная с серой и другими минералами, которые нам рекомендуют получать из добавок – это отсутствие понимание дневной нормы. Скажем, нам понятны цифры йода или железа для ежедневного получения из рациона и, если необходимо, для коррекции нутрицевтиком. Серу легко получать из растительных продуктов (чеснок, лук, орехи, семечки, крестоцветные овощи), а также из рациона животного происхождения (молоко, яйца, мясо). Поэтому я рекомендую применение такой добавки в составе комплексного лечения проблем с опорно-двигательным аппаратом или для профилактики травм. Главное, что не получено данных о токсическом эффекте этого, потенциально важного минерала. В опытах на грызунах даже многомесячный приём вещества в дозировке 1,5-2 гр на кг массы не привёл к ухудшению какого-либо параметра в анализах.
Автор статьи: доктор эндокринолог, диетолог Александр Калинченко